Diätetik: Konzepte & Praxis

Du möchtest verstehen, wie Ernährung gezielt zur Prävention und Therapie von Krankheiten eingesetzt werden kann? Du willst lernen, wie evidenzbasierte Leitlinien in konkrete Ernährungspläne umgesetzt werden – und das praxisnah und wissenschaftlich fundiert? Dann ist der Zertifikatskurs Diätetik: Konzepte & Praxis mit dem Certificate of Basic Studies – CBS genau das Richtige für dich!


Im Zertifikatskurs Diätetik: Konzepte & Praxis lernst du, wie Ernährungstherapie wissenschaftlich fundiert geplant und umgesetzt wird. So kombinierst du wissenschaftliches Wissen mit praxisorientiertem Ernährungsmanagement – und setzt Diätetik gezielt für die Gesundheit deiner Klient*innen ein.

• Du verstehst die Pathophysiologie ernährungsrelevanter Erkrankungen und lernst, wie evidenzbasierte Ernährungsempfehlungen in individuelle Ernährungspläne übersetzt werden.
• Du lernst, Diätformen nach ernährungsmedizinischen Leitlinien zu unterscheiden, zu bewerten und in der Praxis anzuwenden.
• Du erkennst Zusammenhänge zwischen Ernährung, Lebensstil und Krankheit und entwickelst Kompetenzen, um präventive und therapeutische Ernährungskonzepte eigenständig zu erstellen.

In deinem Zertifikatskurs Diätetik: Konzepte & Praxis erwarten dich zwei wissenschaftlich fundierte und praxisorientierte Module, die dich in die angewandte Ernährungsmedizin und Diätetik einführen.

Modul 1: Ernährungsmedizin & -epidemiologie (5 ECTS-Punkte)
Hier vertiefst du dein Wissen über ernährungsassoziierte und gastrointestinale Erkrankungen. Du lernst, pathophysiologische Mechanismen zu verstehen, präventive und therapeutische Ernährungskonzepte zu entwickeln und aktuelle Leitlinien sicher anzuwenden. So verbindest du ernährungswissenschaftliche Theorie mit medizinischer Praxis.

Modul 2: Diätetik (5 ECTS-Punkte)
Dieses Modul vermittelt dir die Grundlagen der diätetischen Therapie – von der Pathophysiologie ernährungsrelevanter Erkrankungen über diätetische Leitlinien bis zur praktischen Erstellung individueller Ernährungspläne. Du lernst, evidenzbasierte Ernährungsempfehlungen anzuwenden, Diätformen gezielt einzusetzen und Ernährungssoftware professionell zu nutzen.