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Bachelor Ernährungsberatung und -management - Spezialisierung "Ernährungspsychologie und Kommunikation"

Anbieter:
Europäische Hochschule für Innovation und Perspektive (EHiP)
Typ:
Vollzeit, Teilzeit und berufsbegleitend / Fernstudium
Abschluss:
B.A. (Bachelor of Arts)
Dauer:
36-72 Monat(e)
Link zum Anbieter

Das Studium

Du träumst von beruflicher Veränderung und willst in der Ernährungspsychologie und -kommunikation durchstarten? Dein Fernstudium bei uns an der EHiP ist deine Option, mit der du dich auf eine spannende Karriere mit hohem Zukunftspotenzial vorbereitest. Mit den im Studiengang Ernährungsberatung und -management mit der Spezialisierung Ernährungspsychologie und Kommunikation erworbenen Kompetenzen bist du in der Lage, Menschen individuell und einfühlsam zu beraten und wichtige aufklärerische Arbeit um die Bedeutung der richtigen Ernährung für Körper und Geist zu leisten und zielgerichtet zu vermitteln.


Der Studiengang verschafft dir ein umfassendes Spektrum an Fachwissen über den Bereich Ernährung und ergänzt dieses mit betriebswirtschaftlichen Themen und naturwissenschaftlichen Grundlagen. Dazu erwirbst du wertvolle Soft Skills wie Kommunikations- und Teamfähigkeit, Selbstorganisation, Zeitmanagement sowie digitale Kompetenzen. So machst du dich mit uns nicht nur auf den Weg zu deinem Bachelor-Abschluss, du erlangst auch vielschichtige Kompetenzen, die dich in jedem Beruf weiterbringen.

Karrierechancen

Der Studiengang Ernährungsberatung und -management bereitet dich auf eine spätere Tätigkeit im ernährungstherapeutischen Bereich vor. Mit deinem Bachelor-Abschluss bist du in der Lage, gezielte Beratungen für Menschen mit verschiedenen Bedürfnisse, Wünschen und Anforderungen anzubieten. Als Expert*in für Ernährung stehen dir zahlreiche verantwortungsvolle Karrierewege offen, zum Beispiel in Einrichtungen des Gesundheitswesens, im Marketing der Ernährungs- und Agrarindustrie sowie im Bildungswesen oder als freiberufliche*r Berater*in.

Durch die Verknüpfung von Ernährung, Psychologie und Kommunikation erarbeitest du dir ein fachliches Profil, mit dem dir eine Vielfalt von Perspektiven offensteht. Als Ernährungsexpert*in mit dem Schwerpunkt Ernährungspsychologie und Kommunikation unterstützt du Personen mit unterschiedlichen Bedürfnissen dabei, eine ausgewogene Ernährungsweise umzusetzen, um die eigene Gesundheit mit dem richtigen Essverhalten zu fördern. Neben den rein physiologischen Aspekten der Ernährung, liegt ein Schwerpunkt für dich darin, kommunikative Fähigkeiten und Strategien im zwischenmenschlichen Miteinander sowohl in der Einzelberatung wie auch in der Gesellschaft zielgruppenspezifisch im Kontext der Ernährung anzuwenden. 

Inhalte

Basismodule
  • Wissenschaftliches Arbeiten, Präsentations- & Arbeitstechniken
  • Betriebswirtschaftslehre
  • Physikalische und chemische Grundlagen
  • Biologie für Ernährungswissenschaftler
  • Einführung in die Informationstechnologie
  • Marketing: Grundlagen und Instrumente
  • Statistik
Aufbaumodule
  • Digitalisierung, Datenschutz- und Management
  • Projekt- & Qualitätsmanagement
Spezifizierungsmodule
  • Lebensmittelkunde und Lebensmittelproduktion
  • Grundlagen der Ernährung
  • Physiologische Grundlagen
  • Physiologie für Ernährungswissenschaftler
  • Lebensmittelchemie und -analytik
  • Methoden und aktuelle Themen der Ernährungswissenschaft
  • Biochemie der Ernährung
  • Digitale Geschäftsmodelle
  • Ernährungsmedizin und -epidemiologie
  • Lebensmitteltoxikologie und Lebensmittelrecht
  • Ernährungssoziologie und -ökonomie
  • Zielgruppenspezifische Ernährungsberatung und -therapie
  • Gesundheits- und Ernährungspsychologie
  • Gesprächsführung und -kommunikation in der Ernährungsberatung
  • Diätetik
  • Strategien und Konzepte in der Ernährungsberatung
  • Kommunikation und Verhandlungsführung im Gesundheitswesen
  • Ernährungs- und Verbraucherpolitik
    Spezialisierungsmodule: Ernährungspsychologie und Kommunikation
    • Dysfunktionales Essverhalten und Essstörungen
    • Ernährungserziehung und Ernährungsbildung
    • Public Health Nutrition
    • Digitalisierung und soziale Medien in der Ernährungskommunikation
    • Marketing in der Agrar- und Ernährungsindustrie
    Abschlussmodule
    • Verfassen einer wissenschaftlichen Arbeit
    • Bachelor Arbeit & Kolloquium
    Lizenzen und Zertifikate
    Im Verlauf deines Studiums werden dir die notwendigen Lehrinhalte für unterschiedliche Lizenzen und Abschlüsse vermittelt. Folgende Zertifikate kannst du während deines Studiums über unseren Bildungspartner Academy of Sports erwerben:
    • Ernährung C-Lizenz
    • Ernährungsberater B-Lizenz
    • Richtige Kommunikation für Trainer, Berater und Coaches

    Studienverlauf

    Du möchtest dir spannende Perspektiven in einem aufstrebenden Berufsfeld erschließen? Deine Zeit ist jetzt! Mit deinem Bachelor-Studiengang bei uns an der EHiP steigst du ein in ein einzigartiges Lernerlebnis, das dir ebenso praxisnah wie nachvollziehbar aufzeigt, wie du Menschen das Thema Ernährung mit der richtigen kommunikativen Strategie nahe bringst.  

    Bei uns erwartet dich ein Fernstudium, dass sich dir und deinen Lebensumständen immer wieder anpasst. Lernen, Prüfungen schreiben und Kontakt zu unserem Team, deinen Lehrenden sowie anderen Studierenden: All das erfolgt unkompliziert und digital über unseren Online-Campus. Durch innovative Lehrmedien wie Web-Based-Trainings eignest du dir deine Kompetenz über E-Learning-Formate an, auf die du jederzeit Zugriff hast.

    Zugangsvoraussetzungen

    Bei uns kannst du nicht nur 365 Tage im Jahr mit deinem Wunschstudium starten, sondern auch die Zulassung gestaltet sich unkompliziert. Du kannst bei uns ohne NC studieren und musst einzig und allein die Hochschulzulassungsberechtigung erfüllen – und hier gibt es über das Abitur hinaus weitere Zugangswege.

    Studieren mit Abitur oder Fachhochschulreife:

    • Allgemeine Hochschulreife (Abitur)
    • Fachhochschulreife (Fachabitur)
    • Fachgebundene Hochschulreife
    Studieren ohne Abitur mit Aufstiegsfortbildung:
    Fachspezifischer Fortbildungsabschluss (z.B. Fachwirt*in, Betriebswirt*in, Fachkaufmann*frau, Techniker*in, Meister*in, Bilanzbuchhalter*in)

    Studieren ohne Abitur mit Berufsausbildung:
    Eine mindestens zweijährige Berufsausbildung sowie bis zu drei Jahren Berufserfahrung, in dem Studiengang fachlich entsprechenden beruflichen Kontext, ermöglicht den Zugang zum Probestudium nach LHG §58 Absatz 3.

    Studiengebühren

    • Flex: 233,33€ / 60 mtl.
    • Balance: 270,83€ / 48 mtl.
    • Sprint: 333,33€ / 36 mtl.

    Informationsmaterial anfordern

    Hier können Sie kostenloses Informationsmaterial zu diesem Studiengang direkt vom Bildungsanbieter Europäische Hochschule für Innovation und Perspektive (EHiP) anfordern. Die angegebenen Daten werden ausschließlich an diesen Bildungsanbieter übermittelt und selbstverständlich nicht an Dritte weiter gegeben.

    Ich bitte um:

    Der Anbieter

    Als Hochschule mit europäischem Ansatz haben wir uns dem Auftrag verschrieben, unsere Studierenden mit Kompetenzen auszustatten, die den Herausforderungen und Rahmenbedingungen der modernen Arbeitswelt und der europäischen Wirtschaft gerecht werden. Unsere Bildung erfolgt grenzübergreifend. Dazu bieten wir den Studierenden eine maximale Flexibilität während des Studiums.

    Unser Lehrkonzept sieht vor, im Studium sowohl fundierte theoretische Grundkenntnisse als auch praktische Kompetenzen zu erwerben und so eine ganzheitliche Vorbereitung auf die beruflichen Anforderungen des Arbeitsmarktes zu erhalten. Das Studienangebot an der EHiP umfasst die Schwerpunkte „Wirtschaft & Management“ sowie „Gesundheit, Sport & Ernährung“.

    Europäische Hochschule für Innovation und Perspektive (EHiP)

    Willy-Brandt-Platz 2
    71522 Backnang
    Deutschland