DAS Excellence in Food

Das erfolgreiche Absolvieren von drei CAS führt zum Diploma of Advanced Studies in Excellence in Food. Mit dem DAS Excellence in Food können Sie nachweisen, dass Sie Ihr vorhandenes Spezialwissen (Erstausbildung, Berufserfahrung) entlang der gesamten Wertschöpfungskette mit betriebswirtschaftlichen, gesellschaftlichen und ökologischen Aspekten ergänzt haben. Das DAS in Excellence in Food ist modular und praxisbegleitend aufgebaut. Aus den sechs angebotenen CAS-Lehrgängen müssen drei CAS besucht und erfolgreich abgeschlossen werden.
Das DAS wird in Kooperation mit dem Verein foodward angeboten.

• CAS Digital Food Competencies
• CAS Food and Nutrition
• CAS Food Business Management
• CAS Food Finance and Supply Chain Management
• CAS Food Responsibility
• CAS Food Quality Insight
• CAS Food Product and Sales Management
• CAS International Food Business
• CAS Lebensmittelrecht
• CAS Local value networks & alpine food