CAS in Lebensmittelrecht
- Anbieter:
- ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
- Typ:
- Berufsbegleitend
- Abschluss:
- CAS (Certificate of Advanced Studies)
- Dauer:
- 1 Jahr(e)
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Die AusbildungDer Kurs bietet die Möglichkeit einen umfassenden und aktuellen Überblick über die relevanten lebensmittelrechtlichen Vorschrif- ten der Schweiz und der EU zu gewinnen. Zusätzlich wird nach- haltiges Orientierungs- und Methodenwissen vermittelt. |
Berufsbild und KarrierechancenDer Kurs richtet sich an Nicht-Juristen, die sich beruflich mit dem Lebensmittelrecht beschäftigen: Beispielsweise Verant- wortliche und Mitarbeitende der Qualitätssicherung und des -managements, der Produktentwicklung, der Produktion, des Einkaufs und des Marketings, aber auch Personen, welche sich für Rechtsfragen im Zusammenhang mit Lebensmitteln inter- essieren und sich in diese Richtung entwickeln möchten. |
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AusbildungsschwerpunkteDer Fernlernkurs besteht aus 3 Modulen. Zusätzlich besuchen die Teilnehmenden 2 Weiterbildungskurse:
Modul 1: CH-Lebensmittelrecht
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Aufnahme und Zugangsvoraussetzungen
- Berufsbegleitend:
- Studienplätze:
- k.A.
- Bewerber:
- k.A.
- Gesamtkosten:
- CHF 6.800.-
Hinweis zu den Kosten:
- Die Kosten beinhalten Zutrittsberechtigung und Lehrunterlagen auf Internetplattform, Betreuung durch Tutoren, Kosten für Präsenztage (Unterlagen und Verpflegung) sowie Prüfungsgebühren.
- Aufgenommen werden Personen, die über einen Abschluss einer Universität, Fachhochschule oder eine vergleichbare Ausbildung verfügen.
- Über die Zulassung von Berufsleuten mit entsprechender fachlicher Qualifikation und Abschluss sowie mind. 3-jähriger Praxiserfahrung (wovon mind. 1 Jahr in einem Lebensmittelbetrieb) entscheidet die Studiengangleitung.
Sprachangebot und Auslandssemester
- verpflichtend:
- Deutsch
- freiwillig bzw. Wahlfach:
- Englisch
- Auslandssemester:
- nicht möglich
- Die Kurssprache ist Deutsch, einzelne Unterlagen können jedoch auf Englisch bereitgestellt werden.
Fernlernkurs
Das Certificate of Advanced Studies (CAS) in Lebensmittelrecht ist als Fernlernkurs konzipiert. Dadurch erhalten Sie die Möglichkeit, den Lernzeitpunkt und die -geschwindigkeit selbst zu bestimmen. Durch die Präsenztage werden der direkte Lehrdialog, der Erfahrungsaustausch und das gegenseitige Kennenlernen gefördert.
Die Unterlagen und Übungen für die einzelnen Lerneinheiten der Module 1 und 2 werden in zweiwöchigem Rhythmus auf einer Internetplattform zur Verfügung gestellt. Die Kursteilnehmenden erarbeiten die Inhalte selbständig und werden durch Tutoren betreut.
Der AnbieterSeit dem Herbstsemester 2010/11 sind an der ZHAW über 9000 Studierende in insgesamt 24 Bachelorstudiengängen und 11 kon- sekutiven Masterstudiengängen immatrikuliert. Die Hochschule bietet aber auch ein grosses Weiterbildungsangebot mit u.a. über 30 Weiterbildungs-Masterstudiengängen an. Die rund 30 In- stitute und Zentren der ZHAW bearbeiten vernetzt Forschungs-, Dienstleistungs- und Beratungsaufträge mit externen Partnern aus Industrie, Wirtschaft und Verwaltung. |
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Ausbildungsberatung und Information
Departement Life Sciences und Facility Management
Grüental
8820 Wädenswil
Schweiz
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